Horváth Rozi, akinek neve az elmúlt évtizedekben szinte összeforrt a magyar ízekkel és háztartási gasztronómiával, elhunyt – ezt a lesújtó hírt a Horváth Rozi márka hivatalos közösségi oldalán közölték kedden. Ő volt az, aki 1993-ban létrehozta saját fűszermárkáját, amely azóta szinte minden magyar konyhában ott lapult, és amelyet sok család kezdett el úgy ismerni, mint a “biztonsági íz” alapját a hétköznapi és ünnepi ételekben egyaránt.
Rozi egész életét a gasztronómiának és a fűszerezés művészetének szentelte: szívét-lelkét beleadta az általa készített fűszerkeverékekbe és sok családi asztalt különlegessé tevő receptjeibe, ahogy ezt a márka közleménye fogalmazta meg. A márkát még a 90-es években alapította, és az gyorsan ismertté vált, míg végül a magyar háztartások elengedhetetlen kellékévé nem nőtte ki magát – sokak szerint ő volt az egyik legismertebb fűszermestere Magyarországnak.
Szakértelme és elhivatottsága révén hamar elismert alak lett a hazai gasztronómiai színtéren: nemcsak fűszereket készített, hanem több tévéműsorban is feltűnt, ahol megosztotta tudását a nézőkkel, számos háziasszonyt és szakácsot inspirálva. Emellett saját szakácskönyvet is írt, amelyben a legkedveltebb és legemlékezetesebb receptjeit gyűjtötte össze, és ezek közül többet később filmesítettek is, így a klasszikus receptek generációk számára váltak elérhetővé.
Az ő neve nemcsak egy márkát, hanem egy teljes gasztronómiai szemléletet testesített meg: az egyszerű, mégis ízes és szeretettel készített ételek iránti szenvedélyt, amelyet a magyar családokban megosztottak egymással. 2003-ban felkerült a Magyar Hírlap által összeállított “50 legsikeresebb nő” listájára is, ami külön elismerése volt munkásságának és társadalmi hatásának.
Horváth Rozi nyugdíjba vonulása után sem távolodott el a konyha világától: továbbra is aktívan foglalkozott gasztronómiai témákkal, új recepteket alkotott, és mindig készen állt arra, hogy megossza tudását az érdeklődőkkel. A Horváth Rozi márka és a hozzá kapcsolódó kultúra ma is élő örökség, amely továbbra is meghatározza a magyar háztartások ízlését és konyhai gyakorlatát.
A márka közleménye szerint „az ő elhivatottsága, munkássága és embersége örökre része marad a Horváth Rozi fűszerek közösségének. Örökségét továbbvisszük a fűszerek szakértelmében és szeretetében. Emlékét szeretettel őrizzük”, így a gasztronómiai közösség és a rajongók is búcsúznak egy meghatározó figurától, akinek munkája és szenvedélye sok generáció mindennapjait tette ízletesebbé.
